蔬菜家庭****配送

蔬菜跟市民的生活可谓息息相关，其价格波动自然牵动着市民的*。暂且不考虑自然因素所造成的价格波动影响，从社会因素来讲，近年来蔬菜产品价格存在着上涨趋势。

1、从城镇化的背景考虑，加速推进的城镇化进程，导致人均蔬菜产品的消费随之增加，需求的上涨，进而拉升了市场价格。

2、生产成本也在上升。华中农业大学*李崇光曾撰文称，经居民消费****调整后，蔬菜亩均生产成本由1998年的1183.69元上涨至2011年的2075.37元，上涨幅度达75%，其中人工成本上涨幅度为135%，物资和服务费用上涨幅度为34%。3、*供应量的*也是影响因素之一。李崇光认为，这对果蔬产品价格上涨的贡献达到30%—50%。

4、据央行公布报告，今年上半年，M2(广义*)余额近150万亿元。而2008年底，M2才不足50万亿元。M2增速较快，意味着****和中间市场活跃。方正****首席宏观分析师郭磊也撰文称，价格永远是一个*现象。他认为，本轮食品价格的快速上涨非天气、节假日因素能够解释，而*供给的回升(2015年二季度后)与之基本上是同一过程。

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众所周知，国内有许多有机认证机构，关于有机认证、检测的标准也写得清清楚楚。然而，一块土地，怎样做才能达到有机标准呢？简单说：工艺、工序是怎样的（怎么做）？可他们不知道（如果知道，浙江的海亮集团，也用不着开价过百万招聘技术总监了，而万达****5亿，6000亩做有机蔬菜，会几年没见一个菜叶面市？）。如果知道，认证机构的员工早就跳槽一半了。而生态农业呢？网易丁磊，****3亿要养什么生态猪，可是数年过去，杭州市民连个生态的猪耳朵都没见到过。也许有人要说全国大大小小的有机农庄、生态农庄，不下上万个。他们有的还持有认证呢？

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另外周期性的波动也是重要原因。一个完整的价格周期波动，简单归纳起来就是，某一种蔬菜由于过剩导致价格低，菜农弃种，种植面积减少，然后就会引发供应紧张，价格高企。于是，市场将这个信号传递给菜农，下一个种植季资金就会涌入，种植面积扩大，进而填补市场需求。

姚桂玲认为，2014年蔬菜价格低迷，农户种植积****性下降，2015年减产导致供应下降。以2014年价格低迷的白萝卜、洋葱、大葱为例，2015年的价格涨幅较大。相反，生姜价格因2014年价格大涨，供应增加，2015年其价格持续下跌。

2016年蔬菜价格继续涨势。今年初，霸王级寒潮天气，春节需求旺，影响蔬菜生长和上市，菜价大幅上涨，尤其大白菜、洋白菜、大葱价格涨幅靠前。春节蔬菜断茬季节过后，蔬菜价格小幅回落，之后6-8月份长江流域强降雨，北方降雨天气，高温暴晒，蔬菜减产，运输成本增加，菜价高位运行，截止9月份蔬菜价格高位小幅回落。

姚桂玲总结称，整体来说2015年和2016年蔬菜价格上涨明显主要是受天气影响大，造成蔬菜减产。同时流动性过剩，物价上涨，农产品在流通环节成本增加从另一方面推高了菜价。