花生油压榨方法

浸出法是利用****等*能“溶解”油脂的特性，将料坯或预榨饼经其浸泡或喷淋方式，使花生中油脂被萃取出来的使用方法，该方法的出油率较高，但*的存在使生产安全性比较差，生产成本高，浸出设备运用较多、****较大。

水剂法是利用油料中非油成分对油和水“亲和力”的差异方法，同时利用油水比重不同而将油脂与蛋白质分离出来的方法；微波辅助萃取是将微波*和传统溶剂萃取结合起来形成的一种新的萃取方法。

花生油如何鉴别纯不纯

“闻”：闻油品气味。****花生油闻起来气味清香、滋味很纯正；香味浓郁，如果闻起来花生味不足，并且有异味的就为劣质油；也可以滴一到两滴花生油到手心里，搓至手心发热后，拿到鼻前闻，是纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味来，如果是掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味散发；再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味会越来越淡，且在这过程中可能会产生其它异味。

花生油的现代加工方法有哪些呢，现代的花生油都是怎么压榨生产的呢，今天咱们就讨论关于现代花生油压榨方法。

花生油品质优良、营养丰富、气味清香，是深受人们喜爱的食用油，所以花生油一直是花生加工的主打产品。目前生产花生油的方法有传统的压榨方法之外、还有预榨法—浸出法、水剂法、微波辅助萃取法和水酶法等多种现代化方法。

压榨法又称之为机械法，它利用机械外力将花生中的油脂挤压出来之后，其提取率低、劳动强度大、生产效率低、成本较高。