压榨条件：胚料的受压力、受压状态(动态、静态)、加压速度、压榨时间对出油都有影响。在实际生产中要求饼面压力略超过临界压力，受压状态下不同的需饼面压力也不同，其范围在9～IOOMPa不等。液压榨油机属静态压榨，出油时间长，要求加压速度慢，先轻压，后重压，勤加压，车间保温。螺旋榨油机属动态瞬时压榨，升压快、摩擦生热、易打开油路、压榨时间短、出油率高，但对饼的质量热影响较大。

使用榨油机之前，首先应准备好全部辅助器具和容器，检查并调整传动带松紧程度。然后开动电动机，使机器空运转15min左右，检查多功能榨油机的转速。一般转速应在33dmin左右。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。多功能榨油机空转时，电动机电流应为3A左右。如电流过高，应立即停车检查，调整后再开机。

众所周知，茶籽油是茶籽中的主要成分，是一种营养价值****高的食用植物油脂，不饱和脂肪酸达80％以上，与国际上较名贵的橄榄油相似，可作为老年人或*人的保健用油；在化工、轻工行业，茶籽油可作为生产助剂和表面活性剂的原料；通过茶籽油皂化可制成丝光皂，用于丝绸印染行业；茶籽油氢化后，可制*造奶油及应用于茶叶制造业的'制茶*油'。 茶籽油的制备主要有机械压榨法和溶剂浸提法两种，有时也可两种兼用。目前比较常用的是在茶籽经清理、脱壳、蒸炒后，用榨油机进行压榨，机榨出来的毛油经过滤、脱碱、脱水、脱臭等工艺获得食用茶籽油；机榨后的茶籽饼中一般含有7％－9％的残油，可用6号大豆溶剂进行萃取，萃取后的饼粕残油一般小于1％。