影响菜籽榨油设备出油率的原因有哪些？

在榨油行业里有句老话“三分压榨，七分炒”出油率高还是出油率低，跟你的原料本身的含油率有关系，另一个有关系的就是对原料的蒸炒，蒸炒的目的就是要控制原料的水分和温度，不同的原料蒸炒的时间，需要的问题，要控制的水分都是不一样的。

菜籽油简称'菜油'，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是 夏播的白菜型油菜。

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