供应厂家*低温真空油炸机黄秋葵加工设备真空油浴机
黄秋葵就是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜,美国人称其为“植物”、称其为“绿色人参”,经常食用可增强*体质,在日本、台湾、香港及西方*已成为热门*蔬菜,在非洲许多*已成为运动员食用之****蔬菜,更是老年人的*。其嫩荚营养丰富,特别是含蛋白质和钙都较高。因此黄秋葵休闲食品是国外********的一种健康休闲食品,很受人们的青睐!目前国内也已经对黄秋葵产生了浓厚的兴趣,很多人都已经跃跃欲试的在开发这种休闲食品。
黄秋葵在负压状态下,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使*形成疏松多孔的结构;利用真空油炸技术做出的黄秋葵,香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了黄秋葵原有的色、香、味更锁住了它的营养成份,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含维生素和矿物质等特点,再加上保质期较长这一优势,所以黄秋葵脆片不仅品相好,还保持了秋葵的原有形状,口感更是出众。
广州旭众低温真空油炸机是我公司专利产品,是我公司自主研发一项*产品。是广州旭众根据市场需求,专为食品加工企业研发的一款****型食品加工设备,其操作简单灵活,占地空间合理,维修方便等优点,为客户提供更多的方便,其主要用于开发果蔬类农产品及部分水产品加工。 广州旭众低温真空油炸机的产量、效率、做到了****大、****高、人工等成本降到****低,员工操作起来更简单方便,让企业更规模化的去生产,让企业*实现利润增值。
利用真空环境使物料在低温下可快速的干燥。在真空低温油炸技术制成的果蔬脆片---口感酥脆、风味各异。真空油炸技术 保存了新鲜果蔬****的色泽、营养和风味,又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。低温油炸食品含油率明显低于传统油炸食品,低温油炸食品无油腻感,也不会产生3-4苯并笓和****等致癌物,而且保存期长,加工范围广。
真空低温油炸技术被国际食品界喻为“油炸技术的绿色革命”。
果蔬脆片被誉为“二十一世纪*”和“太空食品”。
果蔬脆片产品
作为一种国际潮流食品,果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向,顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。开发果蔬脆片产品不仅能****农业“卖果难、卖菜难”的被动局面,为开发企业提供更多****、价廉的果蔬原料。
真空低温油炸技术有利于带动农业产业化发展,****农产品经济价值,实现高产、****、****农业。
1、 产品特点
① 口感酥脆,无油腻感;
② 保持果蔬天然色泽、营养和风味;
③ 无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致癌隐患;
④ 食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
⑤ 低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种维生素和微量元素;
⑥ 保质期长达十二个月。
2、 果蔬脆片原料
水果类:苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等;
蔬菜类:胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等;
干果类:花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等;
3、 出品率:
山楂:2.5~3 鲜枣:3.5~4 苹果:5~7 香蕉:6~7
鲜花生:3~3.5 甘薯:4~5 马铃薯:4~4.5 胡萝卜:6.5~7