中国约4000万生活服务类实体店,其中餐饮加盟就有500多万家,然而中国餐厅的平均寿命不到3年。不少缺乏相关经验的创业者,以加盟的方式进入餐饮界。店铺经营*铺铺旺认为,餐饮加盟有利于降低创业风险,也给大型餐饮品牌方带来了更大的发展空间。
有市场有利润,想进来捞一把的人自然就多。加上不少餐企想做大做强,除了增加直营店,也奔着“加盟店”的方向。於氏龙虾2年能开500家店,也是开放餐饮加盟
小吃餐饮加盟店致胜方法三就是价值比较:价值指菜品价格与数量的关系,小吃加盟店菜品应做到物有所值。小吃加盟店提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,也就是物有所值。通过对价值的比较,小吃经营者会发现自己的定价在同类小吃加盟店中处于什么水平,以便选择正确的价格政策。