小吃餐饮加盟店致胜方法三就是价值比较:价值指菜品价格与数量的关系,小吃加盟店菜品应做到物有所值。小吃加盟店提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”,也就是物有所值。通过对价值的比较,小吃经营者会发现自己的定价在同类小吃加盟店中处于什么水平,以便选择正确的价格政策。