厦门熊如意餐饮|台湾西式小吃，不断研发推出新产品，再造平民美食，精致美味再现

     所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

      厦门熊如意餐饮，秉持热衷不断地研发推出新产品，再造平民美食，精致美味再现，而我们将立足台湾，放眼大陆。

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      吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。

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关于培根芝士厚吐司

      培根  芝士  永远是****.好****香的组合···· 早餐不想吃油油的东西，这款芝士吐司的奶香味道好浓啊，甜甜的气息，厚吐司也能如此美妙。

      01.面粉里加入除了黄油以外的其他辅料  揉团  和面的时候可以对折起来左右摔  这样有利于出膜

      02.使用后油法  揉到扩展阶段 加入黄油  继续摔到完全阶段

      03.开始发酵

      04.利用这会空挡 我们拿出6片培根解冻

      05.将面团擀成长方形  宽10CM差不多 平行铺上两片培根 撒上芝士

      06.将3个分好的面团卷好后放入土司盒 进行2次发酵

      07.泡沫箱保温效果好  特别是冬天的时候  2发半个小时

      08.发酵好进炉咯··170度 30分钟

      09.烤好后直接脱模

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