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市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现****多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜，冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派，具有欧式风格

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保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，冷库，其作用是通过降低温度，让食品内部*减慢活动速度。开放式展示：时尚、方便、简约，冷库厂家，保鲜、展示两不误，柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品，微孔式出风，冷库销售，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；