玉米油又叫粟米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物，玉米油在保存上没有什么特殊要求，放在避光处，一般保存1年半到2年。

玉米选购时，要看说明书上是否标注100%源自优选玉米胚芽，选用非转基因原料，****玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素E以及植物甾醇。

农村油料加工户越来越多，大面积种植成为主流，以来料加工为主的榨油坊都纷纷转型为以生产商品为主的经营模式。这些转变都让处于金边中的农村市场繁荣起来了，越是靠近油料区就越是生产利润看涨，有些没有处于油料区的人们也纷纷干起了榨油生意，他们购买榨油机设备，调拨大量的菜籽，花生，芝麻，油葵，大豆，胡麻等主要农作物将原料加工成油品成品和商品进入到流动环节，进入市场，进入超市等销售。

了解榨油机在日常在榨油机设备在使用时候要注意很多的问题，同样的榨油机在生产的时候更是需要注意安全问题的，只有安全生产才能保证以后出厂之后安全使用才能保证机器的质量，益加益是我国****早研发榨炼一体化榨油机厂家，下面了解下在生产过程中需要注意一下的事项的。

1、生产车间严格执行各设备的操作规程完成开车、停车和进行正常生产;

2、生产车间注意做到：勤观察、勤耳听、勤分析，以及检查设备运行情况、原料含杂、物料流量、胚料厚度、供气压力、电流电压、入榨温度水分、出油出饼状况、疏水器排放以及毛油澄清度等;

3、车间设备发生堵塞现象时严禁在开车过程用手或钢筋棒捅;只能用竹条或树枝，用手扒必须在停机后进行;各传动装置*防护罩，检修时拆卸，完事后必须重新装上;

4、榨油机生产车间更换榨螺在敲打时，要戴防护眼镜;平时上班穿紧口工作服及工作帽;

5、榨油机车间严禁吸烟，禁止无故动用明火。