芝麻是我国四大食用油料作物的*，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：作*****油，或作为软膏基础剂、粘滑剂、*剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造*墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。

芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，****3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。

近几年中国芝麻产量大幅下降，2002年芝麻产量高达89.5万吨，2011年芝麻产量降低到58万吨。但是随着人们生活水平的****，健康意识的增强，对芝麻及其制品消费量呈增长趋势。由于供需缺口不断扩大，芝麻进口量逐年增加，年均增长率超过10%，2011年进口量高达38.9万吨。

调味品产业:方便调料蓬勃发展 行业发展奠定繁荣基础。

我国调味品产业的增长率每年都在10%以上。中国调味品产业整体销售收入已经从2003年的380亿元*，发展到2007年的1300亿元。根据中国*****，新分析报告显示，国内酒店和餐饮销售在2008年*季度上升了23.6%，达*3687.3亿元。同时，2008年****季度，已有168个海外酒店及餐饮项目在中国****落成。

中国**统计报告，截至2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、*旅馆落成。如此规模*的增长为调味品行业创造了****具商业价值的机会。2007年，全国餐饮业实现零售额1.22万亿元。调味品在餐饮业消费中的比重占到了10%，调味品已经成为中*品行业中增速****快的门类之一。其中，在快捷生活方式的刺激下，方便、速食的调味品成为了调味品中备受欢迎的宠儿。在市场上表现日益抢眼的复合调味料由于其原材料的构成比普通调味料更加复杂，不同的组合又可以形成新的调味料，从而也为方便调料的持续发展提供了可能。

调味品产业:方便调料蓬勃发展 行业发展奠定繁荣基础。

我国调味品产业的增长率每年都在10%以上。中国调味品产业整体销售收入已经从2003年的380亿元*，发展到2007年的1300亿元。根据中国*****，新分析报告显示，国内酒店和餐饮销售在2008年*季度上升了23.6%，达*3687.3亿元。同时，2008年****季度，已有168个海外酒店及餐饮项目在中国****落成。

中国**统计报告，截至2007年共有14000家星级宾馆建成使用，到2015年将有200000家新酒店、*旅馆落成。如此规模*的增长为调味品行业创造了****具商业价值的机会。2007年，全国餐饮业实现零售额1.22万亿元。调味品在餐饮业消费中的比重占到了10%，调味品已经成为中*品行业中增速****快的门类之一。其中，在快捷生活方式的刺激下，方便、速食的调味品成为了调味品中备受欢迎的宠儿。在市场上表现日益抢眼的复合调味料由于其原材料的构成比普通调味料更加复杂，不同的组合又可以形成新的调味料，从而也为方便调料的持续发展提供了可能。