干冰是固态的二氧化碳，是把二氧化碳在6250.5498千帕压力下，冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。其无色、无味、不升华时会冒出大量白雾，能够急速冷冻物体和降低温度。 干冰已经广泛应用在许多领域，具体有哪些应用呢？我们一起来看看吧。

1、用于冷藏食物，干冰冷却的温度比冰低的多，利用干冰可以产生-78℃的低温。而且，“干冰”熔化时，不会像冰那样变成液体，它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体，因此它的冷藏效果特别好，有利于食物的贮存。

2、用于制作舞台效果，由于干冰可以直接升发为低温、干燥的二氧化碳气体，所以可以形成虚拟的云雾效果，常用于舞台表演之用。

3、用于工业清洗，由于干冰容易升华，所以在工业生产中可以用于模具表面的脏污清洗等，且对设备无损害。

4、用于食品领域，食用干冰还常常作为配料加入冰激凌、饮料中，饮用时凉爽可口，大大提升了饮品的口感。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。