蒸构树花的原料：

构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋。

做法：

1、把构树花洗净，控净水分。

2、撒上适量（以自己喜好为准，可多可少）的干面粉，拌均匀，让构树花都裹上面粉。

3、放到蒸锅的笼屉上面蒸，水开后蒸5分钟即可。

4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒油。

构树的雄花富含β－胡萝卜素，维生素C，粗脂肪，总碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多种营养成份。

构树结的果实构树 　　

【科属】桑科构属

【别名】构桃树、楮树、楮实子、楮树、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅

【英文名】papermulberry

【形态】落叶乔木,高达16米;树冠圆形或倒卵形,树皮平滑，浅灰色，不易裂，全株含*。单叶对生或轮生，叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，橙红色。

构树【形态】落叶乔木,高达16米;树冠圆形或倒卵形,树皮平滑，浅灰色，不易裂，全株含*。单叶对生或轮生，叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。椹果球形，橙红色。

【分布】我国华北、华中、华南、西南、西北各省都有分布,尤其是南方地区****为常见。

【习性】强阳性树种，适应性特强，*逆性强。根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。*污染性强。

【繁殖】雄花序下垂，雌花序有梗，有小苞片4枚，棒状，上部膨大圆锥形，有毛。子房包于萼管内，柱头细长有刺毛，聚花果球形，径1.5-2.5cm，成熟时橘红色；小瘦果扁球形。花期5-6月，果期8-9月.雌雄异株。

【用途】可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸 。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。