斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、****、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到*仪器卫生标准工艺****,设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,****产品的弹性和出品率。
技术参数:
型号 |
ZB-125斩拌机 |
生产能力(kg/锅) |
90kg/锅 |
料锅容积(L) |
125L |
斩刀把数(把) |
6把 |
斩刀速度(r/min) |
1500-3000 |
锅外径(mm) |
1096 |
锅体厚(mm) |
15 |
锅转速(r/min) |
11-16 |
总功率kw |
21.85 |
主机尺寸 |
2135×1460×1420 |
重量(kg) |
约1800kg |
产品特点:
ZB系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、****、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢做原料,工艺****,设计合理,结构美观大方,使用安全*,易清洗,确保了肉制品的斩切细度,发热小,斩切时间短,****了产品的弹性和出品率,符合*仪器卫生标准。
用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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