料包制做菜油炼熟，然后冷却，加入*底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油变红，加料酒和白水（或者高汤），熬10分钟后加入各种菜（常用的那些配菜：土豆片，藕片，花菜，粉丝，米豆腐，海带，豆芽菜，莴笋片木耳、空心菜、血旺，毛肚、翅尖、鹅肠，火腿肠，午餐肉等)，再放入油底料（红油，鸡精，味精，盐，葱花，蒜蓉，香油）和匀即成！

     我们始终坚持为加盟商提供****、*、人性化的服务，凭借独居慧眼的商业目光和多年成功的餐饮加盟管理经验，令加盟者获得丰厚的回报利润，让投身于加盟连锁创业大军中的加盟者安心的****，赢取****，多年来已经取得1000多家加盟商的青睐和信任！

     李德东冒菜拥有****的精英团队，****研发团队、培训讲师团队、*策划团队、市场运营团队、互联网运营团队到****设计团队、物流中心等多个部门，80%的员工具有*从业经验还有****的美食培训、管理培训、服务培训等，有着契合市场的经营管理模式，解决了您加盟的后顾疑虑。

   清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上*的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在*意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

   “冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。