百年传承坚持传统 宫廷养身*配方

李德东*宫廷养生冒菜是川蜀成都地道口味冒菜，传承百余年特色汤头，辅以名贵中草药养生底料，搭配古法熬制大骨高汤，遵循三十二道古法工序，用频临失传的传统宫廷配方，还原历久弥新的正宗老味道。

没有川菜的技艺如何做的好正宗的冒菜？                  

冒菜也是全国****-大菜系川菜中的一种，目前冒菜行业大多是鱼龙混杂，食材从使用到做法都存在问题，地道冒菜做法几乎已经失传了。各类鱼目混珠的加盟店那么多，却没有几个掌握*的核心厨艺及配方，没有地道的手艺，如何在竞争激烈的市场生存下来？架一口锅就敢卖冒菜，连自己都骗不过还忽悠的了智商爆表的消费者么？

   白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或****冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。

    古今结合****有态度的冒菜馆  视觉冲击力引来客流滚滚*厨房卫生标准  好装修才能占领大市场

    李德东冒菜设计上使用后现代主义风格融合中华文化，突破传统的繁琐和现代的单一局限，将中华5000年传统古风历史文化与现代时尚潮流前沿*相结合。在设计中强调传承与*，结合传统文化底蕴积淀，并在配饰和灯光上大胆采用多彩的风格，给顾客强烈的视觉冲击力，展现*品质及不凡气质。装修还在环境氛围、情调上下足工夫，采用归本主义设计理念，营造生态环境传达了自然、*感觉，打造独具一格的有态度的冒菜馆。