小米,也称为谷子、粟,是中国古代的 “五谷”之一 自神农尝百草至今,小米已经陪伴着中华民族走过了五千年的文明旅程。我国发现的****早的谷粒化石距今约5万年,可见我国种植小米历史之悠久。小米生长在贫瘠的地区,性寒喜阳,适合在地势高燥、土质偏碱、气候温和、风速较大、温差明显的地区生长,太行山脚下的丘陵地区,是小米的主产区,也是****小米生长的地方,这里的小*黄皮薄,出米率高,米质好,土壤红白相间,是生长谷子的优势区域。
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