食堂承包市场品牌格局,目前国内的食堂承包市场集中度不高，有全国影响力的品牌少之又少，几乎没有全国性的食堂承包企业集团形成，一些规模较大的食堂承包企业也是在国内一些区域形成了较为有影响力的品牌。目前国内的一些超大城市，北京、上海、天津、重庆、苏州等一些城市形成了一些较有影响力的品牌

总的说来：目前国内的食堂承包企业大多是规模较小的企业，很多食堂承包企业大多是以当地市场作为主要根据地，至今形成全国影响力的食堂承包品牌少之又少

   1、岗前体检。《食品安全法》规定，食堂承包服务人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。到食堂参加工作的人员必须达到食品从业人员健康标准。

   2、人员学习能力。只有学有余力(至少达到合格水平)的人员才适合从事食堂承包服务的食堂工作，没有学习精神的人是无法胜任这项工作的。

   3、要有很强的责任心。食堂是企业员工用餐的地方，如果食堂工作人员工作中不够认真，很有可能就会造成安全事故。尤其是厨师更要有很强的责任心，才能确保企业员工吃的满意，吃的开心。

   在食堂承包进行过程中进行人员调整。食堂的工作具有一定的****性、连续性和协同作业的特点。在进行人员调整，就有较充裕的时间进行培训和适应，可以减少对工作的影响，此文章来自西安卉美餐饮管理有限公司，****做食堂承包，靠谱，落地

食堂承包，老板再也不用愁员工吃什么，员工再也不用愁去哪吃了！一顿好的餐点，对于一个上班的人来说尤其重要。很多小伙伴由于中午都不知道吃什么而苦恼。作为大公司的老板也愁员工吃的好不好。中午吃什么，晚上吃什么好像都成为了所有员工们一天的问题。

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