食堂承包的食品安全，能否收购新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作*。成型、安稳和种类齐全的物流中心，由于做任何生产都需求利润来保证，从哪里来获利呢?是克扣员工工资仍是赚取物料中间商的差价呢?这是公司不得不思考的要素。因此具有一定规模的大型物流中间是包管饭菜质量的首要条件。餐饮公司必须严格遵从合同事项，不能一味追求利润，善始不能善终，，应始终如一的坚持膳食可口，菜品新鲜。大型的配送中心及车队，粮油库、副食库等也是团膳公司所必须的。厨房效能人员必须获得健康证才能上岗。餐饮公司的效能工作人员必须严格遵照厂方的相关规定，对厂方效能职工热心，不得以权谋私。应在食堂内建立职工意见反响箱，让职工可以对饮食质量自由的提出意见。

企业食堂承包服务需要解决的一些问题食堂承包是指学校、工厂、企业、医院、酒店等企事业单位或团体*根据需要将食堂承包给****的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包服务，不是单纯的承包食堂，而是根据不同的客户需求，量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。针对不同行业、地域、员工群体和食堂设施的特点，提供好的食堂承包服务主要业态：1，企业总部、事业等办公楼2，各类工厂3，学校4，商场、休闲广场、会所等业态的员工食堂、大型餐饮设施。 运营模式：根据需求和硬件设施配备，提供相应的配餐运行模式，如风味套餐、零点套餐、标准套餐、全零点、全自助、半自助、VIP自助、清真餐等。增值服务：异国风味餐、特殊餐（孕妇、病号等）、美食节、生日服务、内部咖啡厅/便利店、主副食外卖、烹饪教室、临时活动用餐、冷餐会、茶歇、宴会策划制作等

承包方式：主要有全委托承包式，半托承包式，食堂托管等形式

第三条 公司及各部门要加强对员工的培训教育，通过开展形式多样的活动，促使员工形成'比服务、比贡献'的良好风尚，树立'今天工作不努力，明天努力找工作'的责任感和危机感。西安食堂承包就找西安卉美餐饮管理公司