想要做好蔬菜配送食堂承包工作必须要具备的能力有哪些蔬菜粮油配送|食堂承包|单位食堂承包。不管是企事业单位、学校食堂的食堂承包，还是大小不同的餐馆，都会特别注重饮食原材料的采购，比如在购买蔬菜时有两大要求:首先要购买到新鲜、安全卫生的蔬菜，其次要尽可能的节省成本。为了达到这两个要求，人们通常会选择蔬菜配送食堂承包服务，也正是因为如此，上海源甲餐饮这样的食堂承包蔬菜配送公司拔地而起。与此同时，很多人也看到了蔬菜配送服务的良好发展前景，但是，想要做好蔬菜配送工作的话，公司必须要具备以下几点能力。首先，要具备生鲜产品采购的能力。要知道从哪里购买到新鲜的产品，尤其要懂得如何进行鉴别。工作人员要对各种新鲜食材非常熟悉，对于新鲜食材是否受到*污染要有能力进行判断，总之，要具备渠道和判断能力，这两者缺一不可。

竹笋有丰富的膳食纤维，可以被吸收的比例相当高，竹笋中的果胶可以延缓油脂的吸收，增加油脂排出。

香菇不仅能补充维生素，还可以延缓餐后*增高，有*作用。*中含有维生素K，具有降胆固醇的作用。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，其所含的植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而*润肠；胡萝卜还能增加冠状动脉血流量，帮助降低*。

****值得说的是洋葱，它营养丰富，气味辛辣，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，****消化，而且是目前所知含*素A的可食蔬菜。*素A能扩张血管，降低血液黏度，*****形成，保护心，卉美餐饮管理专注于蔬菜配送，食堂承包业务，欢迎咨询

蔬菜配送的意义：解决果农、菜农的收入问题，迎合三农的热点，符合菜篮子工程要求; 在中*品安全成为热点争议的大背景下，绿色果蔬保证居民身体健康，引 起广大人民追捧;方便群众购买果蔬，给忙碌的生活带来便利;公司需要大量的配送工，司机等，利于****就业问题。西安卉美餐饮管理****提供蔬菜配送，食堂承包，单位学校食堂承包的公司，