曲阜鲜豆家食品设备有限公司

主营:豆制品加工设备,豆腐皮机,千张机,豆腐机,腐竹机,机,豆芽机等等

手工揭皮豆皮机 新型食品机械腐竹*机 酒店腐竹加工厂家

¥1699元/件 中国 山东 济宁 曲阜市

产品属性

质保:
一年保修 终身服务
包装:
木箱包装
规格:
定制
起皮速度:
5-7分钟
加热方式:
电加热 煤气 天燃气
品牌:
其他
加工定制:
型号:
豆皮机
生产率:
60张/h
日加工量:
200斤
功率:
12kw
电源电压:
380v
材质:
不锈钢
适用范围:
豆制品加工厂 豆腐坊 个体经营
外形尺寸:
2000*1000*1600
重量:
160kg

                                           手工揭皮豆皮机 新型食品机械腐竹*机 酒店腐竹加工厂家

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豆皮机、豆*机特点:

1.干净卫生:接触食品部分完全采用不锈钢材质,符合QS标准。   

2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,*起皮快、起皮均匀。   

3.产量高:可产0.6—0.7公斤腐竹。   

4.新型节能:采用节能管道,比普通的节能40%以上。   

5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。   

6.*机自动化:带自动恒温、自动加水等自动功能。

操作流程:                                                

1.选豆去皮。选择黄豆,去皮。

2.泡豆。根据季节,春秋泡12小时,冬季34小时为宜。水和豆的比例为13,豆子不松软为合适。

3.磨浆滤浆。从磨浆到过滤用水为1101公斤豆子,10公斤水),以手捏豆渣松散,无浆水为标准。

4.煮浆。加热到100102即可。

5.成型、提取*。熟浆过滤后加热到7085左右,约47分钟就可起一层油质薄膜(*)。

6.烘干。*成型后烘干。温度达7380,经过47小时,待*表面呈黄白色、明亮透光即成。

7.回软。烘干后的*,如果直接包装,*碎率很大,要经回软处理。喷水量要小,一喷即过。

8.成品包装。成品*,其外观为浅*,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

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