松湖生态园农家乐野炊过程中需要注意什么

1.        首先，在野炊过程中重要的当然是升火了，首先我们要收集一些*物比如比较细的干树枝，枯叶，稍微蓬松的架起堆来，让空气流通，等火势稳定，然后再添加劈好的干柴。然后架上铁锅，在烹饪过程中酌情增减火势便可。（像干柴以及枯叶，我们松湖生态园的工作人员已经为大家分类整理好。大家只需自行搭配即可。）
2.        由于是原始烹饪方式，火势无*家用电磁炉或者是煤气灶控制的容易，所以在野炊的过程中大家尽量不要把火升的过大，以免在炒菜或者拿锅过程中*，那样就得不偿失了，好在咱们松山湖农家乐在这个问题上，也想到了前面，在野炊现场准备了大把的抹布供大家使用。
3.       一个好的伙夫，要根据当时烹饪的菜来决定火势，这样就少不了要准备或者去捡更多的柴火，大家在捡柴时一定要小心一些，因为有些干柴是树枝，树墩，或者是旧家具之类，难免会有一些尖尖愣愣，要避免被扎伤。如果不小心被碰到，请及时的联系团队的导游或者教练，去咱们东莞松湖生态园的医务处处理伤口。
4.       在农家乐野炊过程中，大厨的任务就重之又重了，因为是团队出游，小组烹饪，菜系较多，而领取的烹饪用油和葱姜蒜这些调料呢，理论上是一次性供给，所以大厨在搭配菜系之时，请统筹安排，合理分配。像生抽、大料（八角）、料酒、生粉（淀粉）、花椒、盐、糖、醋这些常用配料，咱们东莞农家乐松湖生态园在野炊场地一个公用台面上皆有摆放，供大家随时使用。
5.       野炊所有食材以及油一次性配齐，希望每个团队合理分配，野炊调料可用一次性杯子装取，遵循节约环保原则，用多少取多少，切勿浪费。
6.       每组的野炊*在没有领食材请妥善保管好，每领完食材将对应的野炊*给农庄工作人员。
7.      凭*领取的碗是我们吃饭的碗，在领取的时候按人头来发放的，在炒菜结束后需要把碗清洗供我们自己盛饭使用，然后用完餐后都由我们工作人员清理打扫.
8.     鸡、鱼需要我们自己杀自己处理，在处理过程中我们要尽可能把鸡毛、鱼鳞处理在垃圾桶里。
9.     每一桌只提供一把刀，所以需要我们合理的分工，抓鸡的抓鸡，捞鱼的捞鱼，捡柴火的捡柴火，洗菜的洗菜，切菜的切菜，而不要做什么事情所有人一起去，切菜的时候也所有的人来切，之后导致刀不够。

松湖生态园休闲农家乐拥有活动项目：

• 诸葛*、碧波泛舟、陶艺制作*球、乒乓球、羽毛球、下棋打牌、麻--蒋、吊床草地垫休闲、徒步登山、观景赏花、5D电影、观看杂技、魔术表演、机动项目（飞车竞速、小摆锤、果虫滑车、自控机动、逍遥水母、疯狂迪斯科、袋鼠跳、旋转小马）卡拉OK、音乐生态原声卡拉OK。
• 团体趣味比赛项目：罗马炮架、挑战160、疯狂世界杯、醉慢自行车、共同进退、敲响幸运锣、击鼓颠球、盲人摸像、竹筏接力、*比赛、台球比赛、乒乓球比赛等
• 生态音乐体验餐厅：抓鸡、抓鱼柴火烧饭，烧饭可以选择*野炊区域以及淼淼炊烟区、生态烧烤、柴火火锅、农家大盆菜、农家团餐。
• 东莞松湖生态园生*验是一种*的精神享受。“求新、求知、求乐”是游客的心理需求。在东莞松湖生态园，游客既能锻炼身体，又能陶冶情操，丰富知识，开阔眼界，体味生活的本来面目，平时不易得到的快乐通过体验得到充分的释怀并成为一生*而美好难忘的记忆。

如果想了解更多请咨询松湖生态园，欢迎周边自驾来松湖生态园游玩