英文名称：D-Mannose
CAS号：3458-28-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16  D-甘露糖
含量(%)：99 
产品规格：食品级
性状 无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%～72%
,易溶于水（250%），难溶于乙醇（0.4%）。在植物中主要以缩和物形式存在于甘露聚糖等多糖中。

食品用途：
糕点、糖果、无糖口香糖的甜味剂或防粘剂；
制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣；
用于*患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂
用途：甜味剂。