*干燥在食品工业中的应用

 许多食品加工企业应用*干燥器生产粉末产品，*干燥能在*大程度保留营养成分的条件下处理热敏性食品。由于*干燥器设计的灵活性，可根据消费者和企业的要求生产各种形式的粉宋，如聚结性和非聚结性的粉末。这些粉末有非常精que的颗粒大小分布、残余水分含苗和容积浓度。下面为大家介绍*干燥牛乳，这个生活中常见的例子。

   *干燥牛乳，牛乳是*有营养的食品之一，富含高质量的蛋白质，可提供10种必需氨基酸。同时，还能提供每日总的能量摄人、必需脂肪酸、****球蛋白和其他微量营养素。商业上牛乳可被分为两类:液态乳和干燥乳(乳粉〕。由于乳粉的货架期长，在日常生活中更受欢迎。

   总的来说，有两种方式对牛乳进行*干燥，其一是带有气流传送的**干燥，另一种则是多级*干燥，这种系统带有或不带有内部静态流化床和外部振动流化床干燥器或冷却器。这是奶厂带有旋转磁盘或喷嘴雾化的并流干燥室所具有的基本特征，干燥室可以是一个标准的圆锥形设计或在室的底部有一个静态流化床。

   多级*干燥系统的优点总结如下:①单位干燥空气的容量高;②出口溢度低.有较好的经济效益;③产品质量较好，如可溶性好、流动性好、产品的气泡密度低。这里，气流传送系统被内部流化床和振动流化床取代。

   半速溶脱脂乳、速溶脱脂乳和聚结性脱脂乳都可用MSD生产，因为内部静态流化床可用于第二阶段干燥，而且它具有主要聚结设备和更低的出口温度，且能耗大大减少。在这个过程中，*后阶段VFB可用作冷却器，如果多级系统中只包括SD和VFB,则VFB同时用作干操器和冷却器。

*干燥机的特点及使用性

*干燥机是将溶液、乳浊液、悬浊液和浆料在热风中*成小的液滴，在它下落的过程中，水分被蒸发而成为粉末状或颗粒状的产品，它具有以下几个显着的特点：（1）料液经*后表面积大大增加， 使干燥速度十分迅速；（2）操作控制方便，生产过程简化；（3）****发生公害，****生产环境；（4）适应于连续化大规模生产。

正是带式干燥机具有以上的优点，所以我们把它用到烟气处理系统上是再合适不过了。将预先浆化的吸收剂通过*雾化喷入干燥塔内，很大的雾化表面积的吸收剂与烟气充分混合，发生化学反应和传 热过程，酸性氧化物与碱性物质作用生成稳定的*盐，生成的产物以干态部分回收，部分送入除尘器，以达到除尘和脱硫的目的。该种方法与其它的方法相比占地面积小、运行费用低、不产生腐蚀、 克服了二次污染问题，进一步****了处理效率。由于它*的表面积使氧化物充分反应大大节省了石灰的用量，尤其难得可贵的是对*Hg、Cd、Pb的去除作用，这对垃圾焚烧很重要，因此*干燥 在未来的烟气处理中具有广阔的发展前景。

*干燥机应用范围

* 化学工业: 电池原料、碱性染料颜料、染料中间体、复合肥、甲醛硅酸、催化剂、*剂、氨基酸、白炭黑等。* 塑料树脂：AB，ABS乳液、尿醛树脂、酚醛树脂、密胶(脲)甲醛树脂、聚乙烯、聚*等。* 食品工业：富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、动物血粉、蛋清(黄)全蛋粉等。* 食物及植物：燕麦、鸡汁、咖啡、速溶茶、调味香料肉、蛋白质、大豆、花生蛋白质、水解物等。* 糖类: 玉米浆、玉米淀粉、葡萄糖、果胶、麦芽糖、山梨酸钾等。* 陶瓷：氧化铝、瓷砖材料、氧化镁、滑石粉等。