醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。
醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活络、祛湿消痰、补身*的功能,宜中老年人和体弱者饮用。
饺子宴的不少花色,是以中国的民间传说或历史典故为依据。
"珍珠火锅饺子"相传就是深得清朝慈禧太后的喜爱。它选用鸡鸭鲜菇汤料,再配上珍珠开头的小饺子,用双龙紫铜火锅烹制。燃烧的火焰不断跳却,仿佛盛开的朵朵菊花,又被称为"太后菊花火锅"。如今"太后菊花火锅"已经成为饺子宴的经典。在这宴席上,不论您吃到多少个饺子,都能听到表示祝福的解释。一个代表一帆风顺,两个预示双喜临门,还有四季发财,五子登科,七星高照等等。这些数字与文字的组合,不懂中文的人很难理解,但这并没有影响国外游客吃饺子的兴致。对他们来说,麻烦的是筷子太长、饺子太小,吃上个饺子不容易。中国人代代相传的饺子,在这里构成了一桌桌精致的宴席,也开辟了一个让人们了解中国饮食文化的窗口。俗话说:"迎客的饺子送客的面",饺子宴已经成为西安的一大名吃,每天有上千人光顾这里。来自五湖四海的游客,使用着不同的工具,吃着不重样的饺子。 在古色古香的音韵之中,饺子俨然成了中国文化与传统的一个符号,是古都西安迎接远方客人的一种问候。
民以食为天,现在很多的人由于工作忙碌没有时间吃早饭,好多的人早饭都是在附近的小摊上购买。小摊上的早点价格都十分的便宜,而且味道还好,是一个十分有前景的项目。赵家腊汁肉与传统的小吃不同,味道更加的美味而且还十分的卫生健康,让消费者吃得更加放心。
赵家腊汁肉品牌和产品特色,赵家腊汁肉赵先生一直保持着传统工艺制作,产品不加任何添加剂,原汁原味,小吃外酥里嫩,放两天或冷了吃也不会发硬,这几十年来赵先生一直坚持着食品安全和卫生,我们相信卫生、可口,方便、放心、有特色的产品,是能够带来更多的消费者和回头客的。