凉皮辣椒油的制作方法:

汉中口味的比例:(凉皮*料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g ，由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.

1.主料：四袋香料(凉皮*香料）

2.辅料：八袋辣椒(凉皮*辣椒料，内含芝麻20克)、

3.辅料: 4000克/8斤菜籽油；

4.将菜籽油烧至沸腾后，稍凉1分钟左右，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为主，然后在大量放入辣椒，）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。

凉皮

1.把洗面团的水用纱布过滤一下，放置阴凉处沉淀几小时，放冰箱里过夜更好，凉皮加盟哪家好，倒去上层的水，留下白色淀粉糊，稀稠可以自己调节，稀了凉皮容易断.面糊内加少许盐，将面糊多搅动，做出来的凉皮比较韧.

2.准备一盘，抹一些油.水烧开，锅中置一个架子.

3.将盘置锅中，凉皮加盟培训，舀一勺淀粉，铺在盘中，厚度为2-3mm(厚一点也可以，但薄的好吃)，3-4分钟，凉皮加盟，过冷水，成凉皮.

4.重复再做.每层凉皮之间要抹点油，营口凉皮加盟，防粘连.

5.做好的凉皮可以凉拌食用.自己做凉皮没经验，厚薄比较难控制，口感也不如摊上的那么韧

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