不锈钢加工：正确认识不锈钢餐厨具

一，不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使*的金属元素被溶解出来。

二，切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种*、有机酸等成分，特别是在加热条件下，易与不锈钢发生化学反应，轻则减轻*，重则生成某些*的络合物。

三，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

四，不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

五，要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

        现在市场上各式各样的餐厨具令人眼花缭乱。除了不锈钢餐厨具外，常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具，各有利弊。由于铝在*内积累过多，会加快人的*，对*也有一定的不良影响，铝制餐厨具现已逐渐被淘汰。陶瓷厨具在厨具中虽毒性****小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是*的，因此****好选用内壁白色的不含釉上颜料的餐厨具。新买的陶瓷餐厨具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉*物质。

        无锡拓龙科技发展有限公司经过多年的生产加工，公司培养了大批的****的技术人员，组成了一个完整的生产加工 团队，为公司保质保量生产打下良好基础。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈！

如何不锈钢加工？

       问：我要加工一个80×40的循环槽，槽宽5mm，深度为3mm，我用直径4的白****开粗，基本上干一件断一把刀，两刃的，转速1300，切深1.5，进给50～80左右，不知道该怎么调整。

　　另外，像这样的一把刀正常能干几件活啊?一件大概需要多长时间?

　　答：换刀具，选用不锈钢*的，如果没有，选用合金涂层也可，4刃的，改成切深0.1~0.3之间，转速1300~3000，进给600~1200，得看你选用的刀具，高速切削效率能快些。不锈钢不好加工，关键在刀具上。这样的工件包括装夹一般需要10~20分钟吧，得看你机床和刀具的选用。你的切深.转速和进给直接影响到你刀具的寿命，这需要长时间的经验积累。

不锈钢加工--刀具材料牌号的选择

       刀具材料的切削性能关系着刀具的*度和生产率，刀具材料的工艺性影响着刀具本身的制造与刃磨质量。宜选择硬度高、*粘结性和韧性好的刀具材料，如YG类硬质合金，****好不要选用YT类硬质合金，尤其是在加工1Gr18Ni9Ti奥氏体不锈钢应****避免选用YT类硬质合金，因为不锈钢中的钛(Ti)和YT类硬质合金中的Ti产生亲合作用，切屑容易把合金中的Ti带走，促使刀具磨损加剧。生产实践表明，选用YG532、YG813及YW2三种牌号材料加工不锈钢具有较好的加工效果

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