成都万信化工有限公司

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厂家高转化率糖化酶,食品级,价格实惠

¥50元/千克 中国 四川

产品属性





性状:近白色至浅棕色无定形粉末,或为浅棕色至深棕色液体,可分散于食品级稀释剂或载体中,也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水,不溶于乙醇、****和****。

用途:淀粉糖浆和果汁的制备;干酪制造

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