壳聚糖,保鲜剂,含量99%
¥280元/千克
中国 四川
产品属性
性状:白色至淡*结晶性粉末。不溶于水,溶于*、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液中有涩味。不溶于****、*,不溶于中性或碱性溶液分子量是10-200。有明显降低*内胆固醇含量的作用。
用途:增稠剂、稳定剂,胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉,在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
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