特色火锅加盟之后，总部会进行一系列的辅导工作，随着现代管理模式的逐渐更迭，有越来越多的总部更新管理思路，将下属的品牌门店赋予了更多的经营弹性空间，许多一二线城市的加盟店有声有色，这都得益于总部的正确领导，那么在重庆特色火锅加盟之后，总部会如何对门店进行支持呢?

一、数据指导支持

在大数据的时代中，餐饮文化也越来越向数据化挺近，比如食客何时下单率高?何种顾客的返单率高，通过数据支持，可以让特色火锅加盟后的经营更加游刃有余，以科学化的数据作为指导，能够减少门店的摸索时间，使其投入运营之后就可以迅速步入正轨，无需再四处碰壁摸索门店的营销思路。

二、地址优化及选择支持

无论门店店主是否已有地址选择，特色火锅加盟总部都会派市场指导专员进行指导和跟踪，因为一些门店店主对于经营工作尚无经验，因此确实需要专业人才的指导，而选址又在整个火锅后期经营中有重要地位，因此前期选址是特色火锅加盟总部尤为重视的工作。

三、市场产品更迭支持

虽然从整体性上来说，火锅行业比餐饮行业中其他产品更迭速度慢，但是近年来火锅行业整体都呈现出了快捷化、小众餐饮化以及速食化，比如许多特色火锅加盟总部都推出了速餐火锅，也作为一大特色占据市场，在优秀的特色火锅加盟之后总部会不断开发新产品，填补市场空白的同时增加火锅门类，使加盟店在该地区的市场中独占鳌头

从宏观上来说，特色火锅加盟总部在加盟后的支持政策远不仅于此，总部还要根据出资人的实力以及经营能力等为其独具特色的打造经营思路，将未来的经营之路提前铺好，对于经营能力强、门店店铺旺的人还有相应的额外奖励政策，比如退还加盟费、年度补贴等。