上海德志餐饮管理在限公司
主营：德志生煎
正宗上海生煎包子的做法大全
￥2元/个
中国 上海 浦东
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产品属性
- 1个:
- 50g
- 品牌:
- 其他
- 基本投资额:
- 48000
- 保证金额:
- 50000
- 加盟费:
- 48000
- 项目区域要求:
- 全国
生煎馒头(英文名:Pan-Fried Steamed Bun)，简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海、苏州等地。
上海人习惯称"包子"为"馒头"，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名。
生煎馒头由面粉、肉为主料，配以葱、姜等辅料制作而成。特点为:皮酥，汁浓，肉香，精巧。
生煎馒头，皮薄不*又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。
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