*基*  
中文名称:*基*;β-甲基*;粪臭素;β-甲基氮杂茚;*基*(烘臭类);粪臭素/*基*;*基*/粪臭素;**
英文名称:FEMA 3019;SCATOLE;SKATOL;SKATOLE
CAS： 83-34-1 
分子式: C9H9N
分子量: 131.17
EINECS号: 201-471-7

标准： 企业标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 1kg/铝箔袋 可拆分 
熔点： 92-97 °C(lit.)
沸点： 265-266 °C(lit.)
闪点： 132 °C

类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 定香剂 
下延产品： 香精香料 
运用： 大量稀释后具有花香味，被用于香水中的香精、定香剂以及食物香料等。 
用途： *基*具有令人不愉快的粪臭味，但经大量稀释后有愉快的香味，特别具有灵猫香基的香韵，在干酪、坚果、葡萄等制品中加入少量就有效果，在海味香精中加入，可具鱼肉味。
发货地：湖北武汉

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