养虾要应对方法带来的弊端。有些养殖户质疑水瘦养虾，虾的长速会慢的。但成功养出虾（瘦水养虾）的养殖户却说快，因为他们也用发酵料。曾用过发酵料养殖户，觉得水质会爽，但也会肥起来，这视乎如何控制水质而已。据观察瘦水养虾的养殖户用发酵料一段时间后，稍有肥水的苗头时，就以消毒和用菌来控制。

瘦水养虾美其名是为了减轻水体负荷。这好比人一旦肥胖了就得进行受深的运动终的目的是为了减轻身体的负荷。看到瘦水养虾的前景一片光明时，不禁让人觉得此瘦水挺讲究的，水质不能遂边瘦下去，好比做正宗的牛扒一样：三成熟，七成生。同样地，养殖户创造的高标准的瘦水：三成肥，七成瘦。