厨房油水分离器定期清理，才可以保证油水分离器的正常使用 。

油水分离器工作原理：油水分离器主要由两槽'三槽'四槽分别组成，当厨房排水流到****槽时，杂物框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化流出，再经出水管收集排出。第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上*浮流动，始终浮在油水分离器的第二槽内，经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。  

按油类物质的密度一般都比水小，按在水中的存在状态可将其分为可浮油、分散油、乳化油和溶解油，其中可浮油和分散油粒径较大，可以依靠油水比重差从水中分离。废水从池的一端流入，以较小的流速流经池体，在流动过程中，密度小于水的油粒上升至水面，水从池的另一端流出。在池体上部设置集油管，收集浮油并将其导出池外。乳化油不能直接静沉去除，需先*乳，将其转化为可浮油才能去除。溶解油在水中呈溶解状态，不能用油水分离器去除。

一、提升产品质量的重要性

对于餐饮油水分离器质量的****，所带来的好处，是非常明显的。消费者在购买物件的时候，****件重视的事情，就是物件的质量。物件如果是劣质的，那么购买回去也会引起许多不必要的麻烦，白白浪费资金;那些高质量的产品，*、实用、好用，*给消费者带来了无尽的利益。两者做一比较，高下便显现出来了。所以说，厂家想要****市场竞争力，提升产品质量是非常有必要的。

在了解了餐厅饭馆油水分离器提升质量的必要性之后，再来介绍一下具体提升的方式是什么：

别看隔油器就是一个铁盒子，内部构造就是经过****人士精心打造的隔油器采用上进水结构，节省空间、安装维护方便。****腔室有提篮过滤杂物，提篮材质为PE带有提手，轻便*，方便清理。箱体内部有筛网隔板将两个腔室隔开，第二腔室内部装有****吸油材料，当偶尔疏于清理，筛板有堵塞时，污水可以从上部进入第二腔室，经油脂吸附后排出。

他们是可以很好的把油脂给分离出来的，他们在处理上基本的都是不会有浮游的出现的，使用的效果什么的都是不错的，他****了现在的污油排放对水资源的污染的影响。

使用地上式隔油器的时候，要注意污水进口处一定要安装隔渣网，要确保整个地上式隔油器在同一水平线，地上式隔油器安装后*使用前必须将隔油箱注满清水，再接220V的电源。每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和****隔油效果，在对地上式隔油器做清理之前请注意先关掉电源。每月至少*清理地上式隔油器的隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查电控部分是否正常工作，清理完毕后必须将地上式隔油器注满清水。