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小龙虾养殖密度不能太高，高的话质量不高、规格小、病害多。像前年成虾就比较少，789的只占到5%左右，大部分都是456。去年市场交易的均价在10-11块钱左右，交易量大的时候甚至低到八块钱九块钱的样子，高的时候在二十多块钱。做好品质还是非常关键的。

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当发现小龙虾蜕壳数目比较多的时候，就可以视情看看是否需要补钙，但补钙慎用生石灰，避免刺激脱壳中的小龙虾，可以泼洒葡萄糖补钙素同时****了小龙虾的体力。营养不平衡会导致小龙虾脱壳次数减少，甚至不脱壳，造成停止生长，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬“铁壳虾” 。

淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。

虾苗投放前，虾塘先消毒。 池塘消毒后，在水域中先投入适量有机物，每亩投放150千克到250千克有机物，目的是为了浮游生物作为龙虾饵料，但这些并不是小龙虾的食物，池水透明度达到30到35厘米，以青绿色为宜，5天后池中浮游生物生成，此时可投放幼虾。。