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大豆磷脂 
中文名称: 大豆磷脂
中文同义词: 大豆磷脂;豆磷脂
英文名称: Soy bean phospholipid
英文同义词: Soy bean phospholipid;3-sn-phosphatidyl choline from soybean;fabaceous lecithin
CAS号:8002-43-5
分子式:
分子量: 0
EINECS号:
相关类别: 食品和*;食品强化剂;磷脂类;生**;脂类;*
Mol文件: Mol File
化学性质 磷脂是自然界中存在的一种主要复脂，它广泛存在于人及动物体的大脑、*系统、心、肝等*和各种微生物、禽蛋类以及大部分植物种子中，几乎所有的生物细胞内都含有磷脂。工业级大豆磷脂按色泽分有本色的、*白的及两次*白的三类，分别呈棕色至淡*。纯化的卵磷脂近于白色，放置后即逐渐变黄至棕色，无臭味。mp160℃。在植物油中易溶，在乙醇中能溶，在*中难溶。吸湿性****强。与镉盐等能生成不溶性的复合物。在任何pH值下，均以*离子状态存在，所以具有表面活性作用。

用途 赋形剂，用于口服制剂的乳化。可用于****高脂血症、急性脑梗死、**。使用静注用大豆磷脂，仅个别患者输注后有短暂的体温升高、畏寒、*、胸闷、恶心、*等反应，不经处理可自行消退。高脂血症、****功能损害者慎用。
用途 用于化工、轻工行业