经过走访，不难发现，传统小吃在当代社会中的进一步传承依旧需要很长的路要走，加盟经营已是一种趋势，而且这种趋势在很大程度上迎合了经营者与消费者双方的需求，但如何使加盟商*做到传统风味的继承，依旧*道远！

缺乏产权保护，没有商标品牌。一些传统小吃店主因观念陈旧，没有商标产权意识，因为没有产权保护，造成特产食品鱼龙混杂、参差不齐的现象较多。

小吃文化代表着人类文化生活的精致化。随着经济发展，人类生活水平****，吃在日常生活中占的比例越来小吃特写二 (15张) 越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。但由于小吃的营养不*，得来方便，可以随时取用，所以小吃也是造成肥胖比较普遍的一种原因。