甘氨酸 中文名:甘氨酸 英文名:Glycine 化学名:氨基分子式:C2H5NO2 CAS:56-40-6 性状:甘氨酸为白色单斜晶系或六方晶系晶体,或结晶性粉末。 甘氨酸无臭,有特殊甜味。水溶液呈微酸性。 甘氨酸易溶于水难溶于乙醇;不溶于等用途:营养增补剂。 应用:具有呈味、抑菌、螯合、缓冲等作用。主要用于调味方面。 质量标准:HGT3883-2006 外观:甘氨酸为白色结晶或白色粉末 澄清度:合格 含量(干基)%: 98.5―101.5 干燥失重%:≤0.20 灼烧残渣%:≤0.10以铅计)%:≤0.002 铅%:≤0.0005 氯化物含量%:≤0.010含量%:≤0.0001 PH值:5.5―7.0 包装:25KG袋、25KG桶。 运输:防止日晒、雨淋;不能与物品混运; 甘氨酸为非危险品,可按一般运输。 贮存:甘氨酸应贮存在干燥清洁避光的环境中, 严禁与物质混放,以免污染。 保质期:两年。