设备主要应用于药材、芝麻、蔬菜、果脯、海产品、花卉加工，如西洋参、红参、人参、白参、生晒参、太子参、*、*、金银花、*、*、地黄、肉苁蓉、黄芪、*、桔梗、魔芋、山药、玉米种子、****种子、南瓜、洋葱、*、蕨菜、山野菜、胡萝卜、芹菜、豇豆、辣椒、豆角、西红柿、香菇、蘑菇、木耳、大蒜、姜、葡萄干、猕猴桃、荔枝、香蕉、山楂、桂圆、苹果干、柿子、干贝、鱼干、海带、酒糟、菊花、玫瑰花的干燥、 食品深加工及化工*、颗粒、染料等重要物料的烘干干燥。

在烘箱侧面的电控箱内，设有温度控制和循环风机的风向控制。温度由温控仪表来控制设置于烘箱内的温度传感器（热电偶）将烘箱内的实测温度传至温度控制仪表。人工设定工艺温度后，温控仪表自动控制电器元件的通、断来控制蒸汽电磁阀组及加热管，以实现自动控温。

烘箱内的热电偶应放置于能代表烘干物料的适当位置。若从外部孔洞插入烘箱内，其插入内壁深度应不小于100mm。循环风机通过开关按钮控制运行或停止，在运行状态下循环风机的换向由自动换向器来控制正、反转及停止时间可任意设定，一般出厂前已设定好，用户不需再设定。