<*n style='font-size:16px;'>　　传统观念认为吃啥补啥，那么一讲到*就当然是吃动物腰子，因此冬季男人们*常吃动物内脏进补，其实这是错误，有些动物的内脏可补，有些动物内脏不能补，所以千万不可盲目补，*也是需要科学。下面几款适合男人冬季*菜谱，值得借鉴收藏。

<*n style='font-size:16px;'>

<*n style='font-size:16px;'>　　一、老黄瓜瘦肉汤

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：老黄瓜1500克（2斤半）、瘦肉400克（8两）、*100克（2两）、蜜枣4粒、陈皮1小块。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净；*也洗净，陈皮浸软，洗净；把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、*、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：此汤适合暑热天饮用，能清热、*，**。

<*n style='font-size:16px;'>

<*n style='font-size:16px;'>　　二、羊肾和乳粉

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：乳粉20克、羊肾1只。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：将羊肾剖开，清洗干净，挖去白色筋膜和臊膝，放在锅内，加入清水；加热炖煮30分钟左右，以羊肾煮熟为度；兑入乳粉，空腹食用。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：补精添髓，温肾*。用治下焦虚冷，*不举，脚膝无力。

<*n style='font-size:16px;'>　　三、猪肾粥

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：猪肾100克、粳米100克。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：将粳米淘洗干净备用，将猪肾剖开；挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤；将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度；也可酌加少量*、味精、生姜等调味品，供早晚餐食用。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：**，涩精止遗。用治肾气虚弱，*，zao泄，*，腰膝酸软。

<*n style='font-size:16px;'>

<*n style='font-size:16px;'>　　四、人参竹荪糖水

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块；锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，****后加入冰糖即可。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：除了有清凉退火的作用，还可以*生津，**。

<*n style='font-size:16px;'>　　五、清补凉汤

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：淮山、莲子、百合、沙参、*各15克、*、大枣、玉竹各10克。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：锅中置600毫升水，放入除*外的其他材料；中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入*以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：具有很好的健肾*的****，同时清热*。

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<*n style='font-size:16px;'>　　六、肉苁蓉炖羊肾

<*n style='font-size:16px;'>　　主料：肉苁蓉30克、羊肾1对。

<*n style='font-size:16px;'>　　做法：挖去白色筋膜和躁腺，将羊肾剖开，清洗干净；肉苁蓉洗净，切片；将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度；捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和鸡精，当菜或点心食用。

<*n style='font-size:16px;'>　　****：益精润肠。用治*劳损，*助阳，*，腰膝酸软，*，夜尿频多和阳气虚弱所致大*结。

<*n style='font-size:16px;'>　　黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说。根据贵州等农学院对17个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在8.8％至14.15％，平均为11.48％，而白糯米仅为7.53％至11.18％，平均为9.52％；黑糯米赖氨酸含量在0.32％至1.52％，平均为0.41％，而白糯米仅为0.28％至0.37％，平均为0.32％；黑糯米每100克含核黄素在0.12至0.31毫克，平均为0.19毫克，而白糯米仅为0.08至0.15毫克，平均为0.1毫克。据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此一般地说，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米****于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加*，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢*患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。

<*n style='font-size:16px;'>

<*n style='font-size:16px;'>　　3.黑米

<*n style='font-size:16px;'>　　**、*健脾、****、*止血***细胞。明目。补益脾胃营养丰富

<*n style='font-size:16px;'>　　现代医学证实，黑米具有**，健脾暖肝、补益脾胃，**，*明目等*。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、*、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大*结、小便不利、*水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

<*n style='font-size:16px;'>　　****、*****

<*n style='font-size:16px;'>　　黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的****作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的****效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是****强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对*****有很大的作用。

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