北京生鲜电商o2o案例

移动互联网快速发展带来新的餐饮模式，食客的消费需求日益多样化，即时、碎片化和场景化的需求在增多，而生鲜O2O正是试图解决这个需求方向的一种新尝试。对于生鲜电商O2O商家来说，除了需要解决冷链、配送方面的问题外，消费者“画像”也是核心问题之一。需要根据不同地区的消费需求安排产品供给，例如商务区的主要消费者是女性白领，批量多、客单价较低、主要需求为水果;而生活区的消费者要求产品品类多、库存大。此外，每个城市消费者的需求也各不相同。通过后台数据，对需求数量、品类进行计算，并及时调整供应链。

微盟智慧餐厅是目前生鲜电商O2O使用较多的营销拉新、数据分析、会员沉淀等功能于一体的软件，具有通过微信优惠买单、线上营销、会员管理等帮助餐厅沉淀客户，挖掘客户价值，****二次消费。微盟智慧餐厅还可实现微信外卖、点菜、支付等一站式服务，将线下餐厅和线上商家自有微信公众号无缝对接。

生鲜电商O2O案例：

716

在杭州，有这样一家水果超市，它没有和传统的水果店一样开在街边闹市，而是将瞄准写字楼、购物中心和CBD地域，却在短短两年时间，在杭州开了5家店，以鲜切水果为切入点，单月流水超100W，它就是716切壹盒鲜果体验屋。

使用效果

716首先就将线下会员资料迁移到线上系统，并且通过“充100送10元，充500送80元”等优惠活动吸引会员加入，三天内就新增会员500+，会员储值金额近30000元。

716微信外卖平台运营以来，短时间内就获得了从0到50000的巨大突破。

对716鲜果体验屋来说，没有良好的产品基础，任何花哨的营销行为都是沙中筑塔。本着追求品质和服务的理念，716将产品做到了****，也将“+互联网”这一O2O模式在品牌营销推广、运营效率提升等方面的作用发挥到了****。相较于那些动不动就“线上颠覆线下”的生鲜电商玩家，716鲜果体验屋为还停留在线下实体门店的生鲜水果店的线上升级以及O2O转型提供了一条可借鉴的发展之路。