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白灼小海虹这个东西,北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,英文叫mussel,淡菜是紫贻贝的煮干品。海虹上市了,相对于大而肥的大淡菜,我比较喜欢小海虹,同样很肥,但是哪怕是不小心多煮了一会,吃起来还是那么的鲜嫩!

海虹是一种常见的贝类,也是一种软体动物,大家在平时应该都会吃一些贝类,各种各样的海产品都是有很高的营养价值的,也能够让我们平时吃的食物有更多的味道,大家对海虹的营养价值了解吗,它是海产品中营养很丰富的一种,经常吃一些海虹能够让我们的身体更健康。


紫贻贝(Mytilusedulis),壳薄,呈楔形,前端较尖细而后端较宽广,生长纹细且明显。壳面黑褐色,壳内面为紫灰色,肌痕清晰。紫贻贝广布于世界寒温带,我国大连、烟台、青岛等地沿海皆有分布。

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