万斛食品教你如何看鱼的新鲜程度：

一是看其眼。新鲜鱼的眼珠亮而微有凸起，不新鲜鱼的眼珠下凹而无光；

 二是观其鳞。新鲜鱼的鱼鳞较多，鱼表面发亮，不新鲜鱼的鱼鳞脱落，且表面发暗；

 三是触摸鱼的表面。新鲜鱼的表面粘液丰富发滑，不新鲜鱼的表面粘液少而发涩；

 四是看鱼腮，新鲜的鱼鱼腮是鲜红的，不新鲜的鱼腮是暗褐红色

 五是看其肚。新鲜鱼的鱼肚完整无*损，不新鲜鱼的鱼肚有少量黑状物溢出，有的鱼肚裂损。

万斛金鲳鱼食量大，消化快。在人工喂养条件下，饲食后停留不长的时间 金鲳鱼，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶猛争抢。金鲳鱼生长速度很快，喂养半年体重可达500克左右，喂养者根据 金鲳鱼生长速度非常快的特点，选择在金鲳鱼生长****快的6、7、8月份加大投饵量，使其迅 速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。

鲳鱼有着另外一个名字，叫做镜鱼。

鲳鱼含DHA，对小孩大脑发育有帮助！