工厂饭堂承包-惠州工厂饭堂承包价格
面议
中国 广东 北京
产品属性
【公司服务范围】:
1.员工食堂承包(公司企业,事业单位,学校医院,员工饭堂承包服务);
2.公司食堂策划(*的合理安排,厨房平面布局,供餐方式的优选,人员配置);
3.员工食堂承包期间可****提供饭堂装修升级,厨具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒饭配送,白领营养餐配送。
5.蔬菜粮油配送(米、油、配料、冻品、果菜平价配送);
6.承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。
【****从事】:东莞饭堂承包|东莞食堂承包|东莞膳食服务公司|东莞餐饮承包公司|东莞工厂饭堂承包|东莞职工食堂承包|东莞蔬菜配送|东莞送菜公司|东莞粮油批发配送|东莞绿色蔬菜新鲜肉类配送,东莞粮油蔬菜批发,东莞蔬菜价格,东莞猪肉价格,东莞蔬菜批发价格,东莞供应*,东莞无公害蔬菜批发|
饭堂膳食服务:
这项服务是我们的服务主力。有关到您用餐的各种要求 ,我们全部帮您从规划到提供,一手包办 (如食材、厨师派驻、菜单设计等相关厨务我方面全部负责)举凡:
****物流中心统一采购并运送食材到贵公司;
****厨师及相关厨务同仁派驻到贵公司烹调
菜单设计师为您开力兼顾营养、美味的菜单;
客服主管为您打理、把关所有厨务相关事项;
可由我方、提供厨房筹建策划方案。从此让您不再为工人膳食管理而烦恼,不再为厨师的不稳定操心,也不再为如何变化季节菜单发闷;而能把精力专心投入工作上…
套 餐 配 送:
如贵公司因环保、场地的因素或其他原因而未有厨房相关配套设施。即不用担心菜色的变化,也不用担心要支付昂贵的伙食费用,我司可提供环保、卫生、新鲜、快捷、实惠的套餐配送。让员工可以享受到愉悦的用餐时光……
粮油蔬菜批发:
本公司在各市(镇)设有粮油蔬菜批发分部,配送品种:多达二千余种分类别市场有售的蔬菜、水果、肉、家禽、海鲜、食用菌、豆制品、泡菜、粮油、干货调料、生活用品等,为客户提供品种齐全的服务。以新鲜、环保、快捷、价平为宗旨,有专人专车每日到绿色蔬菜生产基地采购各式各样类蔬菜,****为单位团体采购蔬菜、粮油生果肉类及调味品等保质保量,价格平,为贵公司的利益可以得到进一步的保障,欢迎来电索取新报价单调查比较。
【本公司已购买平安保险公司千万元饮食类公众责任保险,伙食质量安全100%有保障】
加强工厂饭堂承包的原材料管理,是****餐饮经济效益的主要目的之一。餐饮业在保证服务质量的前提下,加强采购管理,有利于降低餐饮原料成本,是****产品质量,获得丰厚利润的重要环节。
1.切莫忽视原材料管理
为做好原料的购进工作和生产出质量稳定的菜品,必须使用质量稳定的原料,这需要制定“标准采购规格”,其内容包括原料的名称、部位、产地、等级、外观、色泽、新鲜度。还要制定“标准采购规格”,能迫使管理人员根据菜单预先确定各种原料的质量要求,使菜品原料的采购质量得以保证,避免因采购不稳定而引起产品质量下降。该标准也可作为验收的质量标准依据,以便严格控制原料的质量。
标准采购规格是根据菜单提供的菜品要求而编制的,使用固定菜单的餐厅,在一段时间内其产品相对稳定,原料的采购规格也相对稳定,如果菜单变化或市场条件发生变化,采购规格就应根据形势而调整,需修改或重新制定。确定标准规格是保证采购产品达到理想质量标准的一项重要措施。
2.努力实现准时制采购
准时制采购也称为JIT采购法。是一种基于供应链管理思想的****的采购管理模式。是准时制管理方式在采购中的应用和反映。按照JIT管理原理,一个餐饮企业中的所有活动只有当需要进行的时候才进行,即只有在需要的时候,按照所需要的数量、质量,提供所需要的产品和服务。因此,工厂饭堂承包按照JIT采购就是只在需要的时候(既不提前,也不延迟),按需要的数量,将企业生产所需要的合格的原材料和外购件采购回来。
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