我国是肉类进口大国，进口的肉类产品种类主要有猪肉、牛羊肉和禽肉，每年进口肉类货值约占我国进口食品农产品总值的5%。随着我国肉类产品进口口岸的逐步开放，以及在国际肉价低位优势、双边自由贸易政策、国内生肉市场供应紧张等因素的影响下，2016年进口肉量大幅度增加，全年进口450万吨，同比增长68.7%，2010年至2016年肉品进口总量年均增速为19.7%。
2016年我国进口了(鲜、冷、冻猪肉)162万吨，相当于生猪1300万头的量，按照省份来说，比2016年浙江全省的生猪出栏量还多!随着2016年进口肉的大增，食品企业一窝蜂涌向了采购进口的冻肉，而屠宰企业也增加了与猪场博弈的筹码。进口肉在2017年则继续作为重要因素影响市场。
进口肉类多是贸易商企业，或者食品企业控股的贸易公司。不论是屠宰场、贸易商、食品企业，进口到我国的冻肉，大部分都将被食品企业所消耗。而食品企业采购了进口肉，则直接减少对我国生猪的需求。
特别是，食品企业通常在节日之前大量备货，这种大宗采购往往会助推价格上涨。但是食品企业青睐进口肉，那么这种节日效应也将减弱。总结起来就是，有能力的食品企业自己进口，没有渠道的企业通过贸易商来进口。2017年中国进口猪肉量预计将继续保持在100万吨以上，2017年的生猪市场注定又是硝烟弥漫。
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