中医上说，黄豆芽味甘、性凉，芽苗机，入脾、大肠经，具有清热利湿、消**痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的****。从营养理论上分析，豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和mao细血管，****动脉硬*，防治老年高*压。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，****于消*疲劳。此外，黄豆芽富含维生素C，****于*。黄豆芽还含有大量纤维素，帮助肠胃蠕动，****于****便mi帮助*。

使用豆芽机只要插上电源接上水源它就会实现自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温等各项功能，无论是用自来水还是地下水，自动进水后加热装置会迅速加热到设定值以备用，机体内的温度可根据周期长短任意调节，始终保持恒温，这样豆芽在生长过程中的淋水温度和环境温度就这么简单的做到了。

淋水的间隔时间与豆芽淋水的多少：传统的方法是每隔4-6小时淋一次水，这也要看室内温度的高低，豆芽机，因室内温度的高低与淋水温度、淋水的多少、淋水的间隔时间有直接的关系。

淋水的目的是：①补充水分②调节温度③冲走杂质，这样对淋水的多少又有关系，使用豆芽机就比较简单，豆芽机价格，只要到了设定值，它就会自动淋水，自动停止，周而复始实现全自动化。严格的说，在豆芽生长过程中，随着豆芽的生长因小芽、中芽、长菜的发热程度不一样，豆芽机定做，间隔时间淋水时间应不同。用豆芽机生产豆芽，就比较容易生产出好的豆芽来。

黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要****10%左右。

黄豆中含有的不能被*吸收又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，可以避免了吃黄豆后发生腹胀。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的*利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

科发豆芽机做出的豆芽品相好、口感佳，豆芽机选青州科发豆芽机械