豆芽也称芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“*蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，豆芽机价格，营养quan面，是常见的蔬菜。科发豆芽机械专注豆芽机研发生产，豆芽机质量，科发豆芽机生产培育的豆芽品相好，口感佳，是广大客户致富的好帮手。豆芽营养价值1豆芽中含有丰富的维生素C，可以治坏血病；2它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、******变的作用；3绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃*的人很适合食用；4它还富含膳食纤维，是便mi患者的健康蔬菜，有****消化道ai症(食道*、胃*、直肠*）的****；5豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到*的目的。

豆芽机自动控温原理简介

豆芽机是把豆芽生长过程中控制在恒温、恒湿环境中生长，只要有水有电就可以，豆芽机就会自动进水，自动停水，加热到设定值，会自动定时淋水，箱体温度与空气湿度都可自动调节，人能做的就是把泡好的豆种放入豆芽机内和取出成熟的豆芽来。

控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的温度时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。相反，豆芽机，当豆芽机箱体内部温度低于设定温度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。

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黄豆芽

人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解*。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要****10%左右。另外，黄豆中含有的不能被*吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的*利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内kang生素，增加体内*病毒、kang*肿的能力。

绿豆芽

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘wu毒，能清署热、调五脏、解诸毒、li尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血*和冠心*患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，豆芽机生产，治*不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治*感*、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及*便mi，既安全又有良效。