玉米可说是五谷杂粮中好的*ai产品，其含有丰富的膳食纤维、玉米黄素、维生素B6、菸硷酸等成分，且有刺激肠胃蠕动之功能。女性摄取玉米可****于*及让皮肤更细腻的****，同时也可以延缓老化，甚至有**产生之作用。长期服用玉米，也可以降xue脂及降低xue清胆固醇。下面介绍几种玉米的做法。****从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供*的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　玉米浓汤

　　原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。

　　做法：

　　1、炒锅加热，放入黄油将其融化；

　　2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开；

　　3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒；

　　4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状；

　　5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，****后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

　　红豆玉米糕

　　原料：玉米粉，红小豆，西米，白糖，熟猪油等各适量。

　　做法：

　　1、将红小豆中的杂质挑干净，用水清洗干净，放在锅内加入适量的水，用大火将红小豆烧开后，改用小火焖至熟，加入白糖煮至完全溶化；

　　2、西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止；

　　3、将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火；

　　4、取一个干净的长方盆，熟五谷杂粮选哪家，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉；

　　5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。

　　枸杞鸡汁玉米羹

　　原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。

　　做法：

　　1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂；

　　2、然后放入鸡汤中煮透；

　　3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。

　　如今五谷养生的观念得到了很多人的认可，不论是一些饮食杂志还是营养*，都建议应该适当吃些五谷杂粮。将我们的日常饮食的三分一替代成五谷杂粮，就可以达到五谷养生的效果，这样不仅可以帮助*ai、kang*、助长寿，还****于降低**发病率和*率。其它的好处也有不少！只是还是有人不太重视它。

　　我们一般将除了精细米面等细粮外的粮食称为五谷杂粮，这里面主要有谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及其它各种豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。****从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供*的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　大部分粗粮不但富含*所必需的氨基酸和****蛋白质，还含有钙、磷等微量元素及维生素，相对大 米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量更低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到*的****。

　　此外，粗粮还有利于保障消化系统正常运转，可以降低高xue压、糖尿bing、*和心脑血管疾病的风险，****于抵*胃ai、肠ai、*ai、*性肠yan等多种疾病。

　　对于健康人来说，不用考虑粗粮的种类，可经常换着吃，而对于一些特殊人群来说，吃粗粮时要学会“挑食”。

　　胃肠不好的选择吃小米、*米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃，食物要求以“软烂”为宜，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。小米、*米、糙米特别适合熬粥，胃肠不好的人群可常吃。

　　血糖*高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能****和治liao由高*引发的心脑血管疾病，还有利于糖尿bing和肥胖的控制。

　　体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解du和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物****适合热性体质。

　　容易水肿的吃红豆和薏米。利niao去水肿，首推薏米。薏米的利niao作用能排出体内多余的水分。红豆中含有****利niao作用的钾，也非常适合易水肿的人。

　　五谷杂粮按照分类主要分为谷物类，如玉米，小米，红米，黑米，紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，杂豆类黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，块茎类如红薯，山药，马铃薯等，不同的五谷杂粮营养价值不同。经常食用五谷杂粮可以****脑细胞吸氧排氮，****食物消化，保护眼睛和皮肤，健脾健胃，消食开胃。　　五谷杂粮不是碱性食物，五谷杂粮一般都是酸性食物，谷类，淀粉类食物，特别是经过精制加工后的淀粉类食物，都是属于酸性食物，而五谷杂粮中的谷物类，熟五谷杂粮选哪家，以及我们生活中常见的杂豆类食物等，含硫、磷、氯元素较多，它们在体内代谢后会产生酸性物质。所以总的来说，五谷杂粮****终消化后****终形成的氮，碳，硫等形成的酸根在体内偏多，所以是酸性食物。　　虽说五谷杂粮基本都是偏酸性的，但是没有经过经过精制的小米则是碱性的，烹调之后，进入*之后代谢消化的产物以碱性物质为主，之主要是小米中的无机盐，铁，硒等含量在谷物中非常突出，熟五谷杂粮选哪家，粗制的小米营养基本都被保留，是非常不错的碱性食物。　　五谷杂粮也讲究食用方法　　1、黑豆是补shen的佳品，是对肾zang非常好的食物。具有补shen强身，解du，滋润肌肤的****，黑豆既可以打豆浆食用，也可以做成黑豆粥食用。尤其是适合肾xu，身体*su的人食用，可以强身健体。　　2、小麦除了是一种粮食，在中医看来，小麦还是一味药，小麦性凉，味甘，可以安shen益qi，去除烦躁，还可以滋yin润zao，利niao*，是非常适合脾气不佳，心气不顺的人食用的，可以做成小麦粥。　　3、小米有很好的健脾养wei的****，河北熟五谷杂粮，可以去除热气，解du，还可以补中益qi，小米的滋补效果和补损效果非常好，尤其适合身体虚弱，脾胃不佳的人食用。煮小米粥的时候，可以取表面的一层食用，这是精华所在。　　注意事项：　　此外，大部分的五谷杂粮都可以煮粥或者是打豆浆食用，可以将多种谷物混合在一起食用，效果会更好一些，平时的时候饮食要保持清淡，多吃健康有益的食物。
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