厨房油烟检测

厨房油烟的危害：

　　厨房油烟中含有300多种*物质，蕞主要的犻*致*物是DNP，家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP，油烟检测标准，竟然是室外新鲜空气中的188倍！更让人*的是，在通风系统差、燃烧效能*低的炊具上做饭，对健康造成的损害，等于每天吸两包烟！

食堂油烟简介：

　　指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，统称为油烟。油烟检测包含饮食业单位的油烟排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等。

哪些单位需要做油烟检测？

　　1、家庭厨房，油烟具有致*物质通过检测我们可以提前*和处理家庭厨房油烟的危害。

　　2、企*食堂油烟检测，ISO14000和ISO9001环境体系认证第壹次申请和年审都需要提供油烟的检测报告。

　　3、各种饮食业企业，环保部强制要求饮食业必须上油烟处理设备。毕业验收合格后才能够对外营业。

油烟是空气污染的主要因素之一

油烟中含大量油脂热变质所产生的*物质和致*物质，是导致肺*的重要原因。

油烟检测包括饮食业单位油烟排放，新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等

我司实验室*为餐饮行业单位提供厨房油烟检测，出具国内认可的CMA报告，帮助和指导客户通过*审核验收。

油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等等多种经典方法，任何一种方法都有其各自优势与缺陷，考虑到便携或在线监测设备的应用环境，光散射法可能是*适合油烟颗粒物监测的方法，但必须解决粘性的油烟颗粒物对光学元器件表面的污染问题。

无论采用何种颗粒物监测方法，油烟检测，通常将滤膜称重法作为基准检测以及溯源方法。

油烟，汉语词语，释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质，油烟检测原理，出处是《云麓漫钞》。油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚等已知突变致*物。属于室内空气污染物。

高温油烟产生的*烟雾，油烟检测报告，能损伤呼吸系统，从而诱发。 *烟雾的产生与温度有关:当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到"吐火"时，除产生外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生*变。反复加热的食油含有致*物质更多，它的危害性更大。

德州德航*设备检测公司是一家*的检验检测服务机构，2018年6月进行了《检验检测机构资质认定证书》的扩项评审工作，计量认证项目增加了：大气污染物综合排放要求、饮食业油烟排放要求、正压式消防空气呼吸器、长管呼吸器、工业空气呼吸器检测。我公司具有*的检测人员、*的检测设备，检测后3-5天左右出具报告，可让您完全放心。