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想要收藏汾酒？五大常识是不能不知道的

酒精度，收藏白酒一个比较重要的常识就是度数，低度不宜储存这是基本的，理论上收藏白酒度数越高越好，保存时间也越长，汾酒代理商，当然，酱香型白酒品质佳是在53度，定西汾酒，因此收藏还是以53度为准。其他香型度数也须在50度以上，否则不适合收藏。

品质，品质是收藏白酒的一个常识，是那种食用酒精、水、香精等勾兑的白酒，谁都知道是不能作为收藏白酒的。在收藏白酒的时候，其价值的提升通常是倍率的，因此，品质越高提升越大。当然，这个品质还包括这个白酒品相——包装的完整度以及颜值等。

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太原汾酒加盟讲述汾酒的酿酒师和酿酒工艺

曲为酒之骨，制曲对汾酒而言至关重要

制曲是将粮食按比例混合粉碎，加水搅拌均匀；而后又以人工踩曲，制成曲块。

生产出的曲内含多种复合霉和菌类，其糖化酶能力、液化酶能力和发酵力是一般曲的几倍、笨曲的五倍。固态参与酿酒，不影响原料高粱的自然原味，确保汾酒的“清香型”口感特征。这是一门经验性*强的技术。

人房曲坯排列后要经晾，然后再通过潮火、大火和后火加热，这就是有名的“两凉两热”工艺。

整个工序，除了温度计等仪器的运用外，主要凭借人工经验对不同曲的温度和湿度标准进行控制完成的，具有针对性和灵活性，有利于汾酒的纯正清香。因此，它在汾酒制造中具有一种传统人工经验上的不可取代性。

制曲匠人用几十年的手工技艺，给曲块赋予了生命。

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山西汾酒代理教您这样喝酒会不容易醉

酒中

1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，汾酒代理会亏本吗，否则，轻则腹涨难受，汾酒代理能不能做，重则现场*。

3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸 醇=水

4、由于酒精对的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的剂和维生素可保脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保脏的作用。

5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西不易醉？以吃猪肝好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。